Transpiração das plantas

Em muitas espécies, a água é constantemente chupada das raízes através do caule até às folhas ou pétalas. Quando chega a estas, a água evapora-se pelos minúsculos poros (estomas). A isto chama-se transpiração. Esta experiência mostra que o fluxo da água arrasta consigo outras substâncias e o faz em canais separados. Para a fazeres procede do seguinte modo: enche dois copos com água e num deles deita corante encarnado. Com uma faca, divide o caule da flor em dois, mas só até ao meio da mesma. Enrola fita adesiva no final do corte, para que o caule não continue a dividir-se. Coloca cada uma das metades num copo. Verás que o corante, no espaço de apenas uma hora, começará a colorir apenas metade das pétalas.